Exercice n°2 BTS AB 1997

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Corrigé

 

1.   Le benzaldéhyde :

2.   On peut employer le réactif de Tollens pour faire le test du miroir d’argent, utiliser de la liqueur de Fehling ou encore le réactif de Schiff.

3.   Propriétés oxydo-réductrices du benzaldéhyde.

a- On obtient de l’acide benzoïque en oxydant le benzaldéhyde.

      

       b- On obtient du phénylméthanol en réduisant le benzaldéhyde.

      

4.   

a- On obtient la réaction suivante :

b- Il s’agit d’une estérification, qui est lente et limitée, elle est catalysée en milieu acide.

c- D est un ester.