1. Le benzaldéhyde :
2. On peut employer le réactif de Tollens pour faire le test du miroir d’argent, utiliser de la liqueur de Fehling ou encore le réactif de Schiff.
3. Propriétés oxydo-réductrices du benzaldéhyde.
a- On obtient de l’acide benzoïque en oxydant le benzaldéhyde.
b- On obtient du phénylméthanol en réduisant le benzaldéhyde.
4.
a- On obtient la réaction suivante :
b- Il s’agit d’une estérification, qui est lente et limitée, elle est catalysée en milieu acide.
c- D est un ester.